L’acide phytique, un antinutriment avec de nombreuses vertus santé
Les nutriments, apportés par l’alimentation, sont nécessaires pour le bon fonctionnement des cellules et le…
Nutrition
18 posts
Le potassium
Le potassium est un minéral essentiel de l’alimentation, possédant de nombreux rôles physiologique dans l’organisme.…
Les multivitamines
Dans cet article, je vais vous expliquer pourquoi il peut être intéressant de consommer un…
Les antioxydants, pour lutter contre le stress oxydatif
Les antioxydants sont des molécules naturelles et les principales substances qui neutralisent les espèces réactives…
L’alimentation, un modulateur puissant de la douleur
L’objectif de cet article, est de revenir sur une étude publiée en 2019 [1], qui…
L’indice inflammatoire alimentaire : Une méthode de classification des aliments
L’objectif de cet article est de vous familiariser avec « l’indice inflammatoire alimentaire » ou « IIA »,…
Choisir son eau, ce qu’il faut savoir
Maintenant que vous savez comment choisir vos sources de protéines, lipides et glucides, et surtout…
Les glucides
Dans cet article, nous allons traiter des glucides (ou hydrates de carbone). Les glucides sont…
Les lipides
Dans cet article, nous allons traiter des lipides. Les lipides représentent un des 3 macronutriments…
Le bio : plus d’antioxydants et moins de métaux lourds !
En ce moment, la consommation de produit biologique suit une augmentation croissante depuis 20 ans.…
